La vitamine D, régulatrice du métabolisme du calcium
La vitamine D existe sous deux formes actives:
La vitamine D2 ou ergostérol obtenue par synthèse et utilisée principalement en pharmacie.
La vitamine D3 ou cholécalciférol, est la forme naturelle extraite de l’huile de foie de morue. Chez l’homme c’est la forme de vitamine D synthétisée par la peau, lors de l’exposition au soleil.