Oméga 3 DHA-EPA-ALA

Mieux connaitre

Les acides gras Oméga 3 sont des acides gras dits essentiels, également connus sous le nom d’acides gras polyinsaturés, qui jouent un rôle crucial dans le fonctionnement optimal de notre organisme. Ces acides gras essentiels regroupent plusieurs types d’acides gras:

– les acides gras dits indispensables qui sont nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer;

– les acides gras dits conditionnellement indispensables, c’est à dire nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain mais qui peuvent être fabriqués à partir de leur précurseur s’il est apporté par l’alimentation.

Le précurseur de la famille des acides gras oméga 3 est l’acide alpha linolénique (ALA). Il est dit indispensable car nécessaire au développement et au bon fonctionnement de l’organisme sans que celui-ci sache les synthétiser. Il doit donc obligatoirement être apporté par l’alimentation.

A partir de ce composé, l’organisme synthétise d’autres acides gras oméga 3, notamment les acides eïcosapentaènoïque (EPA) et docosahexaènoïque (DHA). Cependant, le taux de conversion de l’ALA en DHA est trop faible pour couvrir les besoins en DHA, ce dernier est donc également considéré comme indispensable et doit aussi être apporté par l’alimentation.

Les aliments les plus riches en oméga 3 sont issus de végétaux terrestres (la noix, l’huile de colza, de soja, de lin, etc.) qui contiennent de l’ALA et d’animaux marins (les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, la sardine et l’anchois, etc.) qui contiennent de l’EPA et du DHA.

Retrouvez sur la table Ciqual :

• les aliments apportant des ALA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/41833/ag-183-c9c12c15-(n-3)-alpha-linolenique-(g-100g)
• les aliments apportant des EPA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42053/ag-205-5c8c11c14c17c-(n-3)-epa-(g-100g)
• les aliments apportant du DHA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42263/ag-226-4c7c10c13c16c19c-(n-3)-dha-(g-100g)

Principales utilisations

Les bienfaits des omega 3 sur la santé

Les acides gras omégas 3, EPA, DHA et ALA, ont de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, ils sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux.

Dans le domaine cardiovasculaire, les données scientifiques montrent également que la consommation d’acides gras oméga 3 peut conduire à:

• une diminution de la pression artérielle chez les personnes présentant une tension élevée;
• une diminution de la quantité de triglycérides dans le sang, un type de lipides qui, en cas d’excès, est un facteur de risque cardiovasculaire ;
• une bonne fonction cardiaque

Focus sur le DHA et ses bienfaits pour la santé et le bien-être

Le DHA, acronyme de Docosahexaénoïque, est un acide gras oméga-3 essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il joue un rôle crucial dans le développement et le maintien de la santé de notre cerveau, de notre cœur et de nos yeux.

• Santé cérébrale : Le DHA est un constituant structurel essentiel du cerveau. En fait, environ 60% de la matière grise du cerveau est composée de lipides, dont une grande partie est du DHA. Des études ont montré que la consommation régulière de DHA contribue au bon fonctionnement du cerveau.
• Soutien de la santé cardiovasculaire : Le DHA joue un rôle important dans la régulation de la pression artérielle, du taux de cholestérol et de la fonction cardiaque.
• Protection de la santé oculaire : Le DHA est un composant majeur de la rétine de l’œil. Une consommation adéquate de DHA contribue donc au maintien d’une bonne vision et d’un bon fonctionnement de la rétine.

Comme il ne peut pas être suffisamment synthétisé par notre organisme, il faut en inclure dans notre alimentation.

Pour obtenir suffisamment de DHA dans votre alimentation, il est recommandé de consommer des sources riches en oméga-3, telles que les poissons gras (saumon, truite, sardines) et les fruits de mer. Pour les végétariens et les végétaliens, il existe également des sources d’origine végétale de DHA, comme les algues marines.

En conclusion, le DHA est un acide gras oméga-3 essentiel avec de nombreux bienfaits pour la santé. Il soutient la santé cérébrale, cardiovasculaire et oculaire. Les compléments alimentaires peuvent vous aider à inclure des sources de DHA dans votre alimentation pour profiter pleinement de ses bienfaits et maintenir une santé optimale tout au long de votre vie.

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Sources: EFSA Règlement allégations