NOOBRAL

Bacopa monnieri, aussi appelé hysope d’eau ou brahmi, est une plante vivace rampante originaire d’Inde et utilisée dans la médecine Ayurvédique depuis plus de 6000 ans.

Elle se distingue par des petites feuilles épaisses et ses fleurs blanches. Le Bacopa pousse dans les sols humides et marécageux des régions tropicales et subtropicales du monde, comme l'Asie du Sud-Est, le Sri Lanka, l’île Maurice et la Réunion, mais également dans les zones tempérées de Chine et de Taiwan.

Elle peut également être retrouvée en altitude au Népal.

 

Panax ginseng est traditionnellement utilisé en médecine asiatique depuis des milliers d’années. Réputé « adaptogène », le Panax Ginseng est utilisé pour de multiples usages comme la fatigue, les coups de froid, la protection hépatique, la fonction érectile.

On distingue 2 formes de Panax Ginseng : le rouge et le blanc. La différence entre les 2 réside dans le traitement de la racine, qui donne des couleurs différentes. Lorsque la racine est séchée au soleil elle devient blanche, alors que lorsqu’elle est  séchée à la vapeur, elle devient rouge.

La concentration en Ginsénosides est différente entre le Ginseng rouge et le ginseng blanc. De même, plus une racine de Ginseng est cultivée longtemps, plus elle se charge en Ginsénosides. Ainsi, notre Panax Ginseng a nécessité de nombreuses de culture, ce qui garantit donc une bonne concentration en Ginsénosides.

Les acides gras Oméga 3 sont des acides gras dits essentiels, également connus sous le nom d'acides gras polyinsaturés, qui jouent un rôle crucial dans le fonctionnement optimal de notre organisme. Ces acides gras essentiels regroupent plusieurs types d’acides gras: - les acides gras dits indispensables qui sont nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer; - les acides gras dits conditionnellement indispensables, c’est à dire nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain mais qui peuvent être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation. Le précurseur de la famille des acides gras oméga 3 est l'acide alpha linolénique (ALA). Il est dit indispensable car nécessaire au développement et au bon fonctionnement de l'organisme sans que celui-ci sache les synthétiser. Il doit donc obligatoirement être apporté par l'alimentation. A partir de ce composé, l'organisme synthétise d'autres acides gras oméga 3, notamment les acides eïcosapentaènoïque (EPA) et docosahexaènoïque (DHA). Cependant, le taux de conversion de l'ALA en DHA est trop faible pour couvrir les besoins en DHA, ce dernier est donc également considéré comme indispensable et doit aussi être apporté par l'alimentation. Les aliments les plus riches en oméga 3 sont issus de végétaux terrestres (la noix, l'huile de colza, de soja, de lin, etc.) qui contiennent de l’ALA et d’animaux marins (les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, la sardine et l'anchois, etc.) qui contiennent de l’EPA et du DHA. Retrouvez sur la table Ciqual :

• les aliments apportant des ALA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/41833/ag-183-c9c12c15-(n-3)-alpha-linolenique-(g-100g)
• les aliments apportant des EPA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42053/ag-205-5c8c11c14c17c-(n-3)-epa-(g-100g)
• les aliments apportant du DHA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42263/ag-226-4c7c10c13c16c19c-(n-3)-dha-(g-100g)

La vitamine B5, connue sous le nom d’acide pantothénique, est présente dans toutes les cellules (levures, moisissures, bactéries, cellules végétales et animales)  d’où son nom qui vient du mot grec « panthos » et qui signifie « que l’on trouve partout ».

Dans l’organisme humain,  elle est fournie par l’alimentation : l’acide pantothénique est absorbé au niveau de l’intestin et distribué dans tous les tissus via la circulation sanguine.

Une fraction de cette vitamine est également synthétisée par les bactéries de la flore intestinale.

Largement répandue dans les aliments, les carences pour cette vitamine sont très rares.

Les aliments riches en vitamine B5 sont  le champignon,  la  levure de boulanger, le foie d’agneau,  le biscuit sec, le jaune d’œuf,  le son de riz, le tournesol, les céréales, muesli et autres.

La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est certainement l’une des vitamines les plus connues et les plus utilisées en complément alimentaire.

Il s’agit d’une vitamine hydrosoluble, que le corps ne sait ni stocker ni fabriquer, et qui doit être apportée quotidiennement par l'alimentation.

Le Zinc fait partie des oligo-éléments dits « essentiels », c’est-à-dire qu’il est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme qui ne le synthétise pas.

Les apports journaliers recommandés en Zinc sont de 10 mg. Or, plus de la moitié de la population française ne consomme pas la quantité journalière recommandée en Zinc. Il est l'oligo-élément le plus sensible au déficit.

On retrouve principalement le Zinc dans

-  les aliments d'origine animale : viandes, poissons, fruits de mer (huitres), abats.

-  Les céréales complètes, les légumineuses telles que lentilles et graines de soja et les légumes secs (amandes, noix).