MÉMOIRE et SOMMEIL

Bacopa monnieri, aussi appelé hysope d’eau ou brahmi, est une plante vivace rampante originaire d’Inde et utilisée dans la médecine Ayurvédique depuis plus de 6000 ans.

Elle se distingue par des petites feuilles épaisses et ses fleurs blanches. Le Bacopa pousse dans les sols humides et marécageux des régions tropicales et subtropicales du monde, comme l'Asie du Sud-Est, le Sri Lanka, l’île Maurice et la Réunion, mais également dans les zones tempérées de Chine et de Taiwan.

Elle peut également être retrouvée en altitude au Népal.

Eschscholzia californica est une plante qui pousse à l'état sauvage dans l'ouest de l'Amérique du Nord.

Originaire de la côte pacifique des Etats-Unis, retrouvée au Canada, cette plante s’acclimate facilement  et on peut la retrouver dans le sud du Canada, le sud de la France, au Chili. Elle pousse plutôt sur des terrains secs, arides ou sablonneux.

Les amérindiens l’utilisaient traditionnellement pour se bienfaits pour traiter les maux de tête ou de dents, pour aider les enfants à s’endormir.

Panax ginseng est traditionnellement utilisé en médecine asiatique depuis des milliers d’années. Réputé « adaptogène », le Panax Ginseng est utilisé pour de multiples usages comme la fatigue, les coups de froid, la protection hépatique, la fonction érectile.

On distingue 2 formes de Panax Ginseng : le rouge et le blanc. La différence entre les 2 réside dans le traitement de la racine, qui donne des couleurs différentes. Lorsque la racine est séchée au soleil elle devient blanche, alors que lorsqu’elle est  séchée à la vapeur, elle devient rouge.

La concentration en Ginsénosides est différente entre le Ginseng rouge et le ginseng blanc. De même, plus une racine de Ginseng est cultivée longtemps, plus elle se charge en Ginsénosides. Ainsi, notre Panax Ginseng a nécessité de nombreuses de culture, ce qui garantit donc une bonne concentration en Ginsénosides.

La Mélisse est originaire du bassin méditerranéen. De nos jours, on la trouve dans les jardins (ornementale, médicinale et mellifère) et en plein champ où elle est cultivée. On récolte les feuilles (folium melissae), par temps sec, jusqu’à trois fois dans l’année. On les fait sécher à l’ombre, rapidement (sous peine de brunissement), de préférence en séchoir à une température ne dépassant pas 40°C.

La Mélisse est depuis l’Antiquité une plante utilisée dans les cas de nervosité et de troubles mineurs du sommeil.

Les acides gras Oméga 3 sont des acides gras dits essentiels, également connus sous le nom d'acides gras polyinsaturés, qui jouent un rôle crucial dans le fonctionnement optimal de notre organisme. Ces acides gras essentiels regroupent plusieurs types d’acides gras: - les acides gras dits indispensables qui sont nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer; - les acides gras dits conditionnellement indispensables, c’est à dire nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain mais qui peuvent être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation. Le précurseur de la famille des acides gras oméga 3 est l'acide alpha linolénique (ALA). Il est dit indispensable car nécessaire au développement et au bon fonctionnement de l'organisme sans que celui-ci sache les synthétiser. Il doit donc obligatoirement être apporté par l'alimentation. A partir de ce composé, l'organisme synthétise d'autres acides gras oméga 3, notamment les acides eïcosapentaènoïque (EPA) et docosahexaènoïque (DHA). Cependant, le taux de conversion de l'ALA en DHA est trop faible pour couvrir les besoins en DHA, ce dernier est donc également considéré comme indispensable et doit aussi être apporté par l'alimentation. Les aliments les plus riches en oméga 3 sont issus de végétaux terrestres (la noix, l'huile de colza, de soja, de lin, etc.) qui contiennent de l’ALA et d’animaux marins (les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, la sardine et l'anchois, etc.) qui contiennent de l’EPA et du DHA. Retrouvez sur la table Ciqual :

• les aliments apportant des ALA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/41833/ag-183-c9c12c15-(n-3)-alpha-linolenique-(g-100g)
• les aliments apportant des EPA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42053/ag-205-5c8c11c14c17c-(n-3)-epa-(g-100g)
• les aliments apportant du DHA https://ciqual.anses.fr/#/constituants/42263/ag-226-4c7c10c13c16c19c-(n-3)-dha-(g-100g)

Le Zinc fait partie des oligo-éléments dits « essentiels », c’est-à-dire qu’il est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme qui ne le synthétise pas.

Les apports journaliers recommandés en Zinc sont de 10 mg. Or, plus de la moitié de la population française ne consomme pas la quantité journalière recommandée en Zinc. Il est l'oligo-élément le plus sensible au déficit.

On retrouve principalement le Zinc dans

-  les aliments d'origine animale : viandes, poissons, fruits de mer (huitres), abats.

-  Les céréales complètes, les légumineuses telles que lentilles et graines de soja et les légumes secs (amandes, noix).