MÉMOIRE INTENSIVE

Bacopa monnieri, aussi appelé hysope d’eau ou brahmi, est une plante vivace rampante originaire d’Inde et utilisée dans la médecine Ayurvédique depuis plus de 6000 ans.

Elle se distingue par des petites feuilles épaisses et ses fleurs blanches. Le Bacopa pousse dans les sols humides et marécageux des régions tropicales et subtropicales du monde, comme l'Asie du Sud-Est, le Sri Lanka, l’île Maurice et la Réunion, mais également dans les zones tempérées de Chine et de Taiwan.

Elle peut également être retrouvée en altitude au Népal.

Le Cuivre (Cu)  fait partie de ces oligo-éléments dit « essentiels », il a un rôle physiologique connu et donc indispensable au fonctionnement normal du corps humain. Ne pouvant être synthétisé par l’organisme, il doit être apporté par l’alimentation.

Le terme cuivre est un dérivé du mot latin “cyprium”, qui lui-même dérive de Chypre. C’est sur cette île que fut découvert le gisement de cuivre le plus important dans l'Antiquité, il y a environ 6000 ans.

Dans l’Antiquité cet oligo-élément été utilisé pour soigner certains troubles, tels que des problèmes cutanés.

Le cuivre est impliqué dans de nombreux systèmes enzymatiques, et est doté de multiples propriétés.

La particularité du cuivre est qu’il joue un rôle bénéfique sur les organismes supérieurs comme l’homme  mais est néfaste aux formes inférieures (comme les virus et les bactéries).

Les aliments riches en cuivre sont les foies d’animaux (veau, agneau, gémisse, oie), champignon, abats, céréales riche en fibres, cacao et autres.

Présent en très faible quantité dans l’organisme, le Fer reste un oligoélément essentiel.

Le fer a été découvert dans l'Antiquité et sa première utilisation est estimée à environ 4000 ans avant Jésus-Christ.

L’apport en fer est important et doit être suffisant à tous les stades de la vie, notamment, chez le nourrisson, l’enfant et la femme enceinte. Une carence en fer peut en effet être à l’origine d’une baisse de l’hémoglobine et d’anomalies des globules rouges, appelée anémie. Pour faire face à ses besoins en fer, l’organisme doit trouver dans son alimentation la quantité de fer nécessaire.

Le fer est un constituant fondamental de l’hémoglobine, il contribue au transport de l’oxygène au niveau des globules rouges du sang. Il joue un rôle similaire dans la myoglobine, la forme de réserve de l’oxygène dans le muscle.

Le fer intervient également comme composant de nombreuses enzymes.

Les aliments riches en fer sont l'ao-nori (algue), le thym, le basilic, la menthe, le meloukhia, la marjolaine, la laitue de mer, les herbes de provence, le cumin et autres.

Panax ginseng est traditionnellement utilisé en médecine asiatique depuis des milliers d’années. Réputé « adaptogène », le Panax Ginseng est utilisé pour de multiples usages comme la fatigue, les coups de froid, la protection hépatique, la fonction érectile.

On distingue 2 formes de Panax Ginseng : le rouge et le blanc. La différence entre les 2 réside dans le traitement de la racine, qui donne des couleurs différentes. Lorsque la racine est séchée au soleil elle devient blanche, alors que lorsqu’elle est  séchée à la vapeur, elle devient rouge.

La concentration en Ginsénosides est différente entre le Ginseng rouge et le ginseng blanc. De même, plus une racine de Ginseng est cultivée longtemps, plus elle se charge en Ginsénosides. Ainsi, notre Panax Ginseng a nécessité de nombreuses de culture, ce qui garantit donc une bonne concentration en Ginsénosides.

La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est certainement l’une des vitamines les plus connues et les plus utilisées en complément alimentaire.

Il s’agit d’une vitamine hydrosoluble, que le corps ne sait ni stocker ni fabriquer, et qui doit être apportée quotidiennement par l'alimentation.

Le Zinc fait partie des oligo-éléments dits « essentiels », c’est-à-dire qu’il est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme qui ne le synthétise pas.

Les apports journaliers recommandés en Zinc sont de 10 mg. Or, plus de la moitié de la population française ne consomme pas la quantité journalière recommandée en Zinc. Il est l'oligo-élément le plus sensible au déficit.

On retrouve principalement le Zinc dans

-  les aliments d'origine animale : viandes, poissons, fruits de mer (huitres), abats.

-  Les céréales complètes, les légumineuses telles que lentilles et graines de soja et les légumes secs (amandes, noix).