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Originaire du nord de l’Europe et de l’Asie, le Cassis, ou Ribes nigrum, se retrouve dans les bois du nord-est de la France.

Le Cassis semble avoir été introduit en France vers le XIe siècle ; les premières cultures apparurent en Bourgogne, le climat étant approprié, puis son aire de culture s’est étendue en raison de ses nombreux usages.

Au tout début de sa culture, le Cassis n’est reconnu que pour ses qualités gustatives.

Puis dès le XVIe siècle, les vertus médicinales du Cassis sont mises en avant dans l’ouvrage La Vénérie de Jacques du Fouilloux, originaire du Poitou. Le médecin naturaliste Buchoz, en 1707, nomme la plante le cassetier des poitevins. Il était alors utilisé pour ses propriétés laxatives.

Les feuilles de cassis sont récoltées en juin, lorsqu’elles sont gorgées de sève ; elles sont ensuite mises à sécher en couches minces sur des grilles ou des toiles dans un local aéré et abrité du soleil.

La Chondroïtine est une glycosaminoglycane sulfatée (GAG) apparentée à l’acide hyaluronique, qui est utilisée dans la production de protéoglycanes (combinaison d’une protéine et de glucides).

Ce GAG est un constituant des tissus humains, plusieurs GAG s’associent autour d’un noyau protéique pour former des protéoglycanes comme la décorine (chondroïtine-sulfate/dermatane-sulfate) que l’on retrouve dans les tissus conjonctifs et l’aggrécane, au niveau du cartilage. Le sulfate de chondroïtine est un composant de la matrice du cartilage ; il contribue à l’hydratation du cartilage, et donc à sa flexibilité et à son élasticité.

Le Curcuma Longa est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées originaire d’Inde et de Malaisie. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice.

Le Curcuma Longa est originaire de l’Inde, du Sri Lanka mais aussi du Bangladesh et du Myanmar.  C’est une plante médicinale majeure pour purifier les organismes et est grandement utilisée par la Médecine Traditionnelle Chinoise et la Médecine Ayurvédiques depuis plus de 4000 ans, pour stimuler la digestion et protéger l’ensemble des organes digestifs, les intestins, le foie, l’estomac, les reins et le pancréas.

La médecine occidentale ne s’est intéressée aux effets thérapeutiques du Curcuma que depuis quelques décennies seulement.

La Glucosamine est un élément de base à partir duquel le corps fabrique des substances comme, par exemple, la chondroïtine sulfate des cartilages articulaires et l’acide hyaluronique, un constituant du liquide articulaire.

C’est une substance constituée d’un monosaccharide (glucose) associé à un acide aminé. Il s’agit d’un précurseur des glycosaminoglycanes (GAG).

Ces GAG (acide hyaluronique, chondroïtine-sulfate, dermatane-sulfate, héparane-sulfate, héparine et kératane-sulfate) sont des constituants des tissus humains et se regroupent autour d’un noyau protéique pour former des protéoglycanes comme la décorine (chondroïtine-sulfate/dermatane-sulfate) que l’on retrouve dans les tissus conjonctifs et l’aggrécane au  niveau du cartilage.

Ainsi, la Glucosamine joue un rôle important dans le maintien de l’intégrité du cartilage de l’ensemble des articulations.

L’harpagophytum également appelé griffe du diable ou racine de Windhoeck, est une plante originaire d’Afrique. Ses fruits présentent de véritables crochets acérés en forme de griffes.

En Namibie, lorsque les troupeaux de moutons marchaient dessus, les crochets s’accrochaient à leurs sabots ou à leurs poils. Les moutons cherchaient alors à s’en débarrasser, entrant dans une danse désordonnée, presque “endiablée”, d’où le nom commun de “griffe du diable”.

Depuis des centaines d’années, les peuples indigènes du sud de l’Afrique utilisent l’harpagophytum. Mais ce n'est qu'au milieu du XXème siècle, que l'on a commencé à consommer la racine d'Harpagophytum en Europe.