Safran

Mieux connaitre

Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3 000 ans. Le Crocus sativus L. est la plante dont est extrait le safran, il s’agit des stigmates séchés de la plante.

En effet, la fleur du Crocus Sativus renferme trois pistils jaunes dotés de trois stigmates rouges orangés d’une longueur de 2,5 à 3,5 cm.

De ces stigmates rouges émane une forte odeur aromatique.

Par sa réputation d’être l’épice la plus chère au monde, le safran a vu naître son surnom d’« or rouge ».

Le safran souvent utilisé dans la cuisine en tant qu’épice et pour son pouvoir colorant. Mais il peut être aussi utilisé en phytothérapie.

Principales utilisations

Les propriétés santé du Safran :

– Aide à favoriser la relaxation

– Aide à maintenir une humeur positive

– Améliore la libido et l’érection

Chaque effet bénéfique dépend d’un dosage journalier précis et spécifique. Chacun de nos produits respecte ce dosage, dosage que vous retrouvez dans les listes d’ingrédients.

Sources: Efsa Règlement allégations

Etude clinique de safran – Green Plants Extracts
LE SAFRAN, PRECIEUSE EPICE OU PRECIEUX MEDICAMENT ? – 2015
Le safran – Institut Européen des Substances Végétales