L-Tyrosine

Mieux connaitre

La tyrosine fait partie des vingt-deux acides aminés formant les protéines du vivant. Existant sous plusieurs formes, celle la plus étudiée est sa forme naturelle : la L-tyrosine.

Cette molécule est dite non-essentielle car elle peut être synthétisée par l’organisme à partir de l’hydroxylation d’un autre acide aminé: la phénylalanine.

Présente dans diverses  sources de notre alimentation (protéines animales, oléagineux, fruits et légumes), la L-tyrosine peut également être consommée sous forme de compléments alimentaires.

Histoire de la L-tyrosine:

En 1846, la L-tyrosine fut découverte par le chimiste allemand Justus von Liebig dans une protéine, appelée caséine, présente dans le fromage. Ainsi, son étymologie provient du mot grec Tyros signifiant « fromage ».(1)

Intervenant dans la synthèse des hormones thyroïdiennes telles que la tyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3), la L-tyrosine est essentielle dans la régulation de la thyroïde.

Principales utilisations

La L-tyrosine participe à la synthèse de certaines hormones et neurotransmetteurs contribuant au fonctionnement du système nerveux.

Cet acide aminé est le précurseur des hormones thyroïdiennes, de l’adrénaline (appelée hormone du stress), de la noradrénaline (précurseur de l’adrénaline) et de la dopamine (molécule du plaisir et de la motivation) qui agissent sur l’activité comportementale.

Rôles de la L-tyrosine sur l’organisme:

– Rôle dans la production de mélanine (pigment responsable de la coloration de la peau, des yeux et des cheveux) (2)

– Action sur la motivation et la régulation de l’humeur (3)

– Prévention du vieillissement cellulaire par ses propriétés antioxydantes (4)

-Intervient dans la synthèse des hormones thyroïdiennes

Chaque effet bénéfique dépend d’un dosage journalier précis et spécifique. Chacun de nos produits respecte ce dosage, dosage que vous retrouvez dans les listes d’ingrédients.

Sources:

(1) Universalis‎, E. (s. d.). PROTÉINES (histoire de la notion), L’identification des acides aminés. Encyclopædia Universalis. Consulté le 26 octobre 2022, à l’adresse https://www.universalis.fr/encyclopedie/proteines-histoire-de-la-notion/1-l-identification-des-acides-amines/

(2) NCBI – WWW Error Blocked Diagnostic. (s. d.-b). Consulté le 26 octobre 2022, à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4964517/

(3) Leyton, M. (2000, 1 janvier). Effects on Mood of Acute Phenylalanine/Tyrosine Depletion in Healthy Women. Nature. https://www.nature.com/articles/1395410?error=cookies_not_supported&code=f3d8db5a-e66a-42aa-a26d-5f80b8470a5d

(4) De Araújo, R. (2019). Fibroblast Growth Factors : A Controlling Mechanism of Skin Aging. FullText – Skin Pharmacology and Physiology 2019, Vol. 32, No. 5 – Karger Publishers. https://www.karger.com/Article/FullText/501145