

Noix de Kola
Partie de la plante utilisée :
Graine
Catégorie(s) :
Tonus, Minceur
Mieux connaitre
Le colatier est un arbre originaire d’Afrique, il en existe 2 grandes espèces : le cola acuminata et le cola nitida, cette dernière, majoritairement originaire de la Côte d’Ivoire est la plus utilisée.
La noix de Kola, ôtée de son enveloppe, au goût particulièrement amer est consommée par mastication depuis de nombreuses années par les populations africaines, pour ses propriétés tonifiantes et coupe-faim.
On retrouve également aujourd’hui cette espèce, Cola nitida, en Afrique de l’Est (Madagascar), sur les îles Fidji et Maurice, en Inde, Amérique du Sud (Brésil) et du Nord (Jamaïque).
La noix de Kola se caractérise par sa forte teneur naturelle en caféine (2 à 3,5%), substance de la famille des xanthines; elle regroupe également d’autres substances comme :
– D’autres xanthines : la théobromine (1,0 à 2,5 %).
– Des polyphénols (7,8 à 10,7%)
– Des proanthocyanidines : procyanidines (2,2 à 2,9 %),
– Et autres tanins (5-10% dont colatine, colatéine et colanine).
Principales utilisations
La noix de Kola est traditionnellement utilisée pour ses propriétés toniques, pour des épisodes de fatigue physique et mentale et minceur, en contribuant au contrôle du poids.
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Sources: Efsa Règlement allégations
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