Chardon Marie

Chardon Marie

Nom de la plante :

Chardon Marie (Silybum marianum)

Partie de la plante utilisée :

Fruit, graine

Catégorie(s) :

Minceur, cardiovasculaire, antioxydant, sphère digestive

Mieux connaitre

Originaire du bassin méditerranéen, le chardon marie est une plante bisannuelle de grande taille, portant des feuilles épineuses alternes, tachées de blanc et possédant des fleurs violettes.

Cette plante doit son nom original à une légende du Moyen Age : la Vierge Marie cache l’enfant Jésus sous un buisson de chardons pour échapper à des soldats, et alors qu’elle lui donnait le sein, dans sa hâte elle fait tomber quelques gouttes de lait sur les feuilles de chardon qui en ont gardé des traces.

Principales utilisations

Depuis l’Antiquité elle est utilisée pour ses vertus médicinales remarquables sur les fonctions hépatiques et biliaires.

Des centaines de recherches ont permis d’identifier dans le fruit de cette plante trois substances (silybine, silychristine, silydianine), formant un complexe hépato-protecteur connu sous le nom de silymarine. En effet, ce complexe aide à protéger le foie et stimule la digestion ainsi que la purification de l’organisme. Le chardon marie grâce à son action positive sur le foie est donc l’allié « détox » à l’arrivée des beaux jours.

Outre son effet bénéfique pour la santé hépatique, le chardon marie possède bien d’autres propriétés médicinales. Elle est connue pour contribuer à l’équilibre physiologique des sucres, elle aide à maintenir la santé cardiaque et c’est un puissant antioxydant.

Chaque effet bénéfique dépend d’un dosage journalier précis et spécifique. Chacun de nos produits respecte ce dosage, dosage que vous retrouvez dans les listes d’ingrédients.

 

Sources: EFSA règlement allégations

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