Camomille

Mieux connaitre

La camomille connue sous le nom de Matricaria Chamomilla L. est une plante médicinale bien connue de la famille des Asteraceae, originaire du sud et de l’est de l’Europe.

On reconnaît la camomille avec ses fleurons jaunes et ses fleurs blanches. Elle est souvent confondue avec d’autres petites fleurs blanches à cœur jaune (ex : Marguerite), mais la Camomille, elle, est presque inodore.

En tisane, la camomille a un arôme doux, herbeux et légèrement fruité.

Utilisée depuis des milliers d’années en médecine populaire et traditionnelle, la camomille est décrite dans 26 pharmacopées.

La Camomille contient différents actifs : sesquiterpènes, flavonoïdes, coumarines, polyacétylènes et composés phénoliques bioactifs.

Principales utilisations

La réputation de la Camomille n’est plus à faire. Elle contribue au bon fonctionnement du système de défenses naturelles de l’organisme, en particulier au niveau respiratoire (bouche et gorge). Elle est également réputée pour son action relaxante, et sur le sommeil.

Source d’antioxydants, elle contribue par ailleurs à un bon confort digestif.

Sources: Efsa Règlement allégations