

Maté
Partie de la plante utilisée :
Feuille
Catégorie(s) :
Confort Urinaire, Minceur, Stress, Fatigue
Mieux connaitre
Le Maté, aussi appelé yerba maté (Ilex paraguariensis A.St.-Hil.) est un arbre originaire d’Amérique du Sud, où il y est consommé pour ses propriétés stimulantes. Il pousse dans certaines régions chaudes (aux alentours de 20°C) du Brésil, de l’Argentine et du Paraguay, sur les bords des cours d’eau ou dans les montagnes à basse altitude.
La partie de plante utilisée est la feuille, qui est récoltée tous les 2 ans quand elle atteint son stade optimal de développement, entre mai et août. Le Maté est une boisson traditionnelle consommée par 20 millions de personnes en Amérique du Sud, et sous forme de thé en Asie et en Europe.
Les polyphénols, antioxydants, qui sont des substances retrouvées dans le Maté, lui donnent ses caractéristiques gustatives astringentes.
Principales utilisations
Les feuilles de Yerba maté sont traditionnellement utilisées pour ses nombreux bienfaits pour la santé:
– Pour la fatigue et le surmenage.
– Pour le contrôle du poids
– Pour le bon fonctionnement des voies urinaires, pour ses fonctions d’élimination.
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Sources: EFSA règlement allégations
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