Le Blog d’Ilapharm

Seul 5% du fer d’origine végétale et 20% du fer d’origine animale sont absorbés ; un apport de vitamine C accroît l’absorption du fer¹.
Il existe des inhibiteurs à l’absorption du fer : les tannins, le rapport calcium/phosphate, les protéines, les phytates (issues des céréales complètes), les fibres².

Selon certaines études¹ il est conseillé en cas de lassitude, de manque d’entrain, de difficultés à vous concentrer, d’irritabilité ou encore de somnolence d’enrichir son alimentation en fer.

Avec l’âge, les oublis et les difficultés de concentration deviennent de plus en plus fréquents. Mais le cerveau est toujours capable de récupération.

Aujourd’hui, chercheurs et scientifiques sont unanimes : nous pouvons conserver une bonne mémoire jusqu’à un âge avancé.