En matière de nutrition, il est démontré selon l’INCA, Institut national du cancer que quatre éléments réduisent le risque de cancer :

- un mode de vie actif
- le maintien du poids et la prévention d’une surcharge pondérale et de l’obésité
- une absence de consommation d’alcool (la consommation d’alcool est déconseillée car elle accroît le risque de cancer)
- une alimentation favorable à la santé, passant notamment par une consommation quotidienne de cinq fruits et légumes et par une réduction de la consommation de graisses et de sucres