La consommation de lutéine et de zéaxanthine peut-elle diminuer le risque de cataracte ?

Des études épidémiologiques récentes répondent de façon convergente à cette question:

• La Nurses’ Health Study , étude menée pendant 5ans révèle que la consommation de grandes quantités de lutéine et de zéaxanthine réduit le risque de survenue d’une cataracte.

La consommation de ce groupe en lutéine et de zéaxanthine s’élevait  en moyenne à 6 mg par jour.

• La Health Professional’s Follow-Up Study trouve également que des consommations élevées en lutéine et zéaxanthine (6,9 mg par jour) réduisent la fréquence de cataracte.

• L’étude de la Beaver Dam Eye Study montre que les personnes avec la plus forte teneur sanguine en lutéine et zéaxanthine présentent également un moindre risque de développer une cataracte que ceux qui présentent les plus faibles teneurs.

• Une étude  anglaise sur 372 hommes et femmes âgés de 66 à 75 ans a montre un lus faible risque de cataracte chez ceux qui présentent un taux sanguin élevé de lutéine.

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