» Mémoire http://www.ilapharm.com/blog Tue, 11 Oct 2011 13:51:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.3 en hourly 1 ABPSORPTION DU FER http://www.ilapharm.com/blog/abpsorption-du-fer/ http://www.ilapharm.com/blog/abpsorption-du-fer/#comments Thu, 13 Aug 2009 09:09:42 +0000 admin http://www.ilapharm.com/complements-alimentaires/abpsorption-du-fer/ ABPSORPTION DU FER
Seul 10 % du fer est absorbé ; un apport de vitamine C est l’élément le plus efficace pour favoriser son absorption.
L’alcool et le fructose augmentent également l’ absorption du fer.
Cette absorption du fer est contrecarrée par le calcium : un verre de lait au cours du repas réduit considérablement son assimilation.
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Une étude publiée dans le prestigieux journal anglais, le British Medical Journal avait pour but d’étudier le risque de troubles cognitifs en cas de tabagisme passif. Elle montre que le tabagisme passif est corrélé à a des performances cognitives plus faibles.

La performance globale de la mémoire était évaluée en prenant en compte plusieurs critères : faculté de concentration et d’attention, orientation dans le temps, mémoire verbale immédiate et différée, mémoire à moyen terme, capacité de calcul et qualité sémantique du discours.

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