Vitamine D

Mieux connaitre

La vitamine D est une vitamine liposoluble. Cela signifie que l’organisme peut stocker la vitamine D.

La vitamine D possède une double origine : alimentaire ou  au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires.

Dans le cas de l’apport alimentaire, elle est absorbée au niveau de l’intestin grêle avec les lipides alimentaires. Elle est ensuite acheminée vers le foie où elle est métabolisée puis transportée vers les reins où elle est activée. Les principaux sites de réserve de cette vitamine sont le foie, les muscles et les cellules graisseuses. La bile semble être la voie majeure d’excrétion.

Les aliments riches en vitamine D sont l’huile de foie de morue, le foie de morue, le chinchard, les œufs de cabillaud, les œufs de saumon, le hareng fumé, le tilapia, la truite saumonée, lehareng fumé et autres.

La Vitamine A peut par ailleurs être synthétisée par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires. C’est pourquoi on la surnomme la « vitamine-soleil « .

Il est estimé que l’exposition quotidienne du visage et des mains pendant 10 à 15 minutes, au cours de l’été et dans des conditions d’ensoleillement optimales, permet la synthèse d’une concentration suffisante de vitamine D pour les besoins quotidiens.

Principales utilisations

Les principales propriétés physiologiques de la vitamine D sont les suivantes :

– Elle aide à l’absorption du calcium et du phosphore au niveau intestinal pour la formation des os solides (os et dents). Cela permet ainsi de prévenir l’apparition de problèmes osseux.

– Elle contribue à l’absorption et à l’utilisation normale du calcium et du phosphore.

– Elle participe au bon fonctionnement des muscles

– Elle contribue au bon fonctionnement de votre système immunitaire

– Elle a un rôle dans le processus de division cellulaire

– Elle contribue à une calcémie normale

Chaque effet bénéfique dépend d’un dosage journalier précis et spécifique. Chacun de nos produits respecte ce dosage, dosage que vous retrouvez dans les listes d’ingrédients.

Sources: L’importance de la vitamine D – Dominique Rueff

Source alimentaire de vitamine D – Les diététistes du Canada

Thèse « les vitamines : Intérêt d’une supplémentation à visée préventive ou curative chez l’Homme. », DRIBAULT Hermine, 2014.

Geriatr Psychol Neuropsychiatr Vieil 2015 ; 13 (2) : 123-32 – C. Breysse, et al.

Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual – Anses

Règlement UE 432/2012