Radis noir

Mieux connaitre

Le Radis Noir cultivé  est une ancienne plante de culture, déjà  connue des Egyptiens. Il était également cultivé autrefois au Japon et en Chine ; par la Grèce et Rome, il s’est répandu dans le reste de l’Europe. De nos jours, il est cultivé petit ou  grand sous la forme de nombreux cultivars.

Espèce originaire du Bassin Méditerranéen ou de l’Asie occidentale, le Radis Noir est une plante herbacée bisannuelle. Les feuilles sont velues, la racine pivotante peut mesurer jusqu’à 20 cm.

Principales utilisations

La racine de Radis noir est très utilisée en phyto . Elle contient des thioglucosides, de la vitamine C, et des provitamines du groupe B.

Sources: Radis cultivé (Raphanus sativus L.) – Plantes médicinales – GRÜND

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